A frissesség
illata reggel.
Hajnali négy óra óta süt a kemence. Minden kenyerünk, minden kiflink és minden kalácsunk aznap reggel készül el — hagyományos receptek szerint, kézzel formálva.
Nagyanyámtól
tanultam sütni.
1968-ban Arany Borbála nyitotta meg kis pékségét a Fő utcán. Azóta ugyanazok a receptek, ugyanaz a kovász, ugyanaz a szeretet — csak a kemence lett újabb.
Ma már harmadik generáció viszi tovább a hagyományokat. Egyetlen tartósítószer, egyetlen mesterséges aroma sem kerül a süteményeinkbe. Csak liszt, víz, só — és idő.
Ma reggel
frissen sütöttük.
Minden termékünk aznap reggel készül. Ha elfogyott, holnap újra itt van — de hamarabb gyere!
Kovászos Parasztkenyér
72 órás érlelés, ropogós héj, lágy bél. Búzakorpa és rozsliszt keveréke.
Vajas Kifli
Valódi vajjal rétegezett, aranybarna, a reggeli nélkülözhetetlen kísérője.
Meggyes Rétes
Házi rétestészta, friss meggyel, vaníliás porcukorral szórva.
Diós Kalács
Puha, fonott kalács dióval és mézzel töltve, nagymama receptje alapján.
Magvas Teljes Kiőrlésű
Lenmag, napraforgó és tökmag keveréke, 100% teljes kiőrlésű liszten.
Csokoládés Croissant
Belga étcsokoládé szívvel töltött, kakaóporral szórt omlós vajas croissant.
Egy jó kenyér nem receptből készül. Készül figyelemből, türelemből, és abból a titkos összetevőből, amit még nem találtak ki gyárban.
A pékség
napjai.
“Régen nem ettem ilyen igazi parasztkenyeret. Az illata már az utcáról becsalogat!”
“Minden reggel itt kezdem a napom. A vajas kifli egyszerűen páratlan.”
“A diós kalács pontosan olyan, mint amilyet a nagymamám sütött. Fantasztikus!”